در دستورالعملي که روز گذشته با امضاي معاون توسعه بازرگاني وزارت صنعت، معدن و تجارت به مديرعامل اتحاديه سراسري دامداران، دبير اتحاديه فراورده‌هاي لبني و روساي سازمان‌هاي صنعت استانها ابلاغ شد،آمده است: در راستاي اجراي مصوبات کارگروه کنترل بازار، جلسات تنظيم بازار داخلي و حسب هماهنگي و توافقات انجام شده با تشکلهاي صنفي ذيربط (اتحاديه مرکزي دامداران ايران و انجمن صنايع فرآورده‌هاي لبني ايران) مقرر شد وزارت صنعت، معدن و تجارت از طريق شرکت پشتيباني امور دام و شرکت بازرگاني دولتي نسبت به تأمين و تحويل نهاده‌هاي دامي شامل: «کنجاله سويا هر کيلوگرم 9000 ريال، ذرت هر کيلوگرم 6000 ريال، جو هر کيلوگرم 5900 ريال و سبوس گندم هر کيلوگرم 2500 ريال (به اضافه هزينه‌‌هاي تبعي)» و قيمت شيرخام با 3.2% چربي بار ميکروبي يک ميليون تحويل درب دامداري 7700 ريال و 3.2 درصد چربي با بار ميکروبي کمتر از يکصد هزار تحويل درب دامداري 9300 ريال اقدام کند.

در ادامه تصريح شده است: بر همين اساس قيمت محصولات لبني تعيين و طي نامه شماره 60.173713 مورخ 91.7.8 مقام عالي وزارت جهت اجرا ابلاغ گرديد و نهاده‌هاي دامي نيز پس از انعقاد قرارداد خريد شير خام في مابين دامدار و کارخانه و تأييد اتحاديه دامداران از طريق شرکت پشتيباني امور دام قابل تحويل خواهد بود و تشکلهاي صنفي نامبرده متعهد به تأمين شير خام و توليد و عرضه فرآورده‌هاي لبني با قيمتهاي مصوب شدند.

در ادامه اين ابلاغيه آمده است: در قرارداد منعقده بايد قيمت هر کيلو شير خام پايه با بار ميکروبي کمتر از يک ميليون و 3.2% چربي درب دامداري 7700 ريال و با بار ميکروبي کمتر از يکصد هزار و 3.2 % چربي درب دامداري 9300 ريال درج گردد.

همچنين در اين مصوبه تصريح شده است: سازمان صنعت، معدن و تجارت مکلف است نظارت و بازرسي لازم در زمينه فروش شير خام و محصولات لبني با قيمتهاي پايه و مصوب ابلاغ شده در سطح استان را معمول و با متخلفين برخورد قانوني نمايد.

اتحاديه دامداران استان نيز مکلف شده است به استناد قراردادهاي منعقده بين کارخانه و دامدار نسبت به محاسبه ميزان نهاده تخصيصي از قرار هر کيلوگرم شير تحويلي دامدار 190 گرم کنجاله سويا،245 گرم ذرت و 245 گرم جو از طريق شرکت پشتيباني امور دام براي دريافت نهاده هماهنگي لازم را بين دامداران استان و کارخانه‌هاي توليدي به عمل آورد.

اين دستور العمل جديد همچنين تاکيد کرده است: اتحاديه دامداران استان مکلف است در سقف سهميه سبوس تعيين شده نسبت به خريد آن از کارخانه آرد مشخص شده از سوي اتحاديه مرکزي دامداران مبادرت و با اولويت توليد شير نسبت به تحويل اين نهاده بر مبناي قراردادهاي منعقد شده و به ميزان 190 گرم بابت هر کيلوگرم شير به دامداران ذيربط اقدام نمايد.

کارخانه‌هاي توليد‌کننده فرآورده‌هاي لبني مکلفند بلافاصله پس از انعقاد قرارداد و معرفي ايشان از سوي اتحاديه دامداران استان (موضوع بند 7 ماده الف) نسبت به ارايه چک و سفته جهت خريدهاي اعتباري (حداکثر 2 ماهه) نهاده‌هاي دامي از شرکت پشتيباني امور دام استان اقدام و با هماهنگي اتحاديه استاني و سازمان صنعت، معدن و تجارت استان، نهاده‌هاي دريافتي را در اختيار دامداران طرف قرارداد قرار دهند.

در اين دستورالعمل قيمت محصولات لبني تا 15 فروردين سال بعد به شرح ذيل اعلام شده و تخلف از آن به هر نحو مستوجب برخورد جدي از سوي سازمان تعزيرات عنوان شده است.

  جدول قيمت انواع محصولات لبني پرمصرف به شرح زير است.